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餐饮老板自测经营禁忌十条【欧洲杯官网首页】

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本文摘要:餐厅的经营就像窗纸,只要打破它就能获利。

餐厅的经营就像窗纸,只要打破它就能获利。面对赤字的企业,即使有团结一致的团队、终极的制度、优秀的管理者等,实质上也有漏洞。应对,我近年来融合了酒店和饮食业的实践和理解,总结了以下十个特征,上司没有这十个特征,一般损失概率非常低。

没有这十个特性,饮食老板想吃亏是不合格的!每个特性10分,自测,自己能得多少分?超过100个点,恭喜,必然亏损的一塌糊涂。1、经营定位,贪婪追求完整。期待天下所有特色品种的收益菜谱,构成杂烩、四不像,没有人告诉我这里的特色。

2、心胸狭窄,不能让人展示才能。所有有能力的人都同意在思维和做法上与上司不符。

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上司看到能干的人不同,达到自己,必然嫉妒,红眼病末期,狂犬病越来越激烈,直到能干的人消失。3、眼高手低,吹牛。

不切实际的想法很多,踏实的工作很少。朝令夕改,前后矛盾,使员工不适应。谁告诉老板哪句话知道?你没有戏言,说的不能胡说八道。

4.和管辖下的你在一起。看到可爱的辖区,之后想为自己所有。形象不同,语言不端,容易引起别人的反对和嫉妒。自得其乐,哪里有什么公信力?5.习惯性工资不足的供应商的钱。

供应商的钱不是那么好吗?今天转债,明天涨停。交换供应商,立即绝交。不结账,多好听,多好听。散布谣言诽谤,什么都不做。

不是什么便宜的东西都能占有。6.混合假货,让顾客闲逛。

明明告诉顾客,收款打了88腰,到了顾客手里却变成了98腰。自己还有一句话:酒不打折,海鲜不打折,主食不打折。大多数餐饮企业都做回头客的生意。顾客不能被愚弄。

7.在员工面前多次知道。支持员工提高服务水平,给出优秀的人奖励。

但是,活动期结束后,上司什么都不问,员工们还没有工作的热情吗?提升工资、约会支付是上司信用的关键时刻。没有信用,就像断绝员工一样。

8、见利忘义,怕合作者赚钱。寻找合作时,对合作伙伴慷慨激昂,大包大包。等到目标建设,找到各种借口,不愿承担义务。

这样的上司,哪里还不想第二次合作?新闻记者、广告商、公务员、朋友、个人手工商、税务专家等,可能从贵人变成小人。9、大胆包天,造假。

非法经营可能会把饮食老板关进监狱。欺诈的消防申请、假发票、偷水偷电、偷税、批准后经营河豚鱼、筹资欺诈等。饮食老板的脑壳一般不软,有困难,无法忍受的时候很多。

10、坐井观天,不思进取。以为经营环境会发生变化,沉浸在小骚动中自己享受,商业圈经常出现黑马,无能为力,坐着等待死亡。

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近年来,房地产城市运动蓬勃发展,经常出现新的商圈组成、原商圈消失的情况,看不到这种变化,后患无穷。


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