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餐饮单位拒抽查将纳入监管“黑名单”

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本文摘要:5月22日,据聊城市食品药品监督管理局介绍,将开展聊城市饮食服务食品安全抽样检查。

5月22日,据聊城市食品药品监督管理局介绍,将开展聊城市饮食服务食品安全抽样检查。如果被抽查机构因无正当理由而拒绝接受,将被列入监督黑名单。此次调查的范围包括饮食服务的主要食品原料、饮食公司制作食品、节日食品和食品相关产品等4种16种品种,共计617种发货。

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采样场所以集体食堂、观光地、连锁饮食、消费集中的饮食机构等为重点,复盖面积各种饮食机构。根据拒绝,采样人员不少于2人,采样方法和程序不得涉及拒绝。采样工具不得超过洗手、无菌、湿气、无异味、无污染食品的拒绝。

非专用采样工具在实验室处理后可用。取样前不得事先通报饮食公司。现场不能抽样的,应由抽样公司发行抽样证明书。

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如果被抽查机构因无正当理由而拒绝接受,将被列入监督黑名单。监督抽样应以成本出售抽样,不得支付抽样单位的检验费和其他费用。


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